Inji' Blue Sky Diary

見たもの感じたものこの瞬間を撮るのが好き。 思い出の一枚だったり、感動の一枚だったり、一枚からの出会いだったり、 そんなこんなでカメラ片手に撮り続けています。

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鶏もつ煮込み~

鶏もつ煮込みの材料~

キンカン…そのまま
2008051501.jpg


ハート…中を開き、血と脂を切ります
2008051502.jpg


レバー…そのまま
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卵道…2センチぐらいに切ります
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砂肝…中の砂を取り、筋を取り4分の1に切ります
2008051505.jpg


今回は、各500gづつとニンニクと生姜を入れお酒で煮込みました
2008051507.jpg


今日のお酒は、これ(^^;)
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2008051508.jpg


今日のお味は、これ(^^;)+砂糖
2008051510.jpg



2008051511.jpg


グツグツ、グツグツ煮込みます
2008051512.jpg


ハイ!出来上がりです(^^)
2008051513.jpg


お酒のつまみにいかがでしょうか????




  1. 2008/05/15(木) 22:50:29|
  2. 風景
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コメント

新鮮!

写真に表れてるわ!
お店では見られない。美味しそう!ゴクッ!!!
  1. 2008/05/16(金) 08:46:02 |
  2. URL |
  3. kekkow #gehdWcGA
  4. [ 編集]

kekkowさん

おはようございます~

そうなのよ~新鮮なのよ!!この日鶏出しホヤホヤの生モツですよ~
でも、ダメな人は、ダメなんだよね、、、気持ち悪ぃ、、、って言われちゃったよ(^^;)
食べたら美味しいのに、見た目でね、、、、
我が家は、大好きなんだ~前の日は、牛すじ肉だったしね~(笑)

15日は、ついに鼻炎のレーザー手術して来ました、、、
手術は、15分もあれば痛くもなく終わっちゃうんだけど、その前にガーゼにしみ込ました麻酔、これでもかってぐらい鼻に詰め込むのが痛い(涙)
術後1週間ぐらいは、火傷状態だけどその後良くなる予定(^^;)です~
これで少しは、花粉にも耐えられるかも~(^^)






  1. 2008/05/17(土) 09:23:56 |
  2. URL |
  3. inji #jFhDM2Bo
  4. [ 編集]

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『気の向くまま、自由のまま、自然のままに~』に写真を撮り続けています~青空が大好きです~

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